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    默克尔访合肥午餐菜单曝光 7菜1果盘突出徽味(组图)


    来源:中安在线

    作为第八次来华访问且访华次数最多的西方元首,德国总理默克尔走访过中国多座城市。这份菜单包括:冷盘、太极竹笙素菜羹、鳟鱼紫苏虾茸卷、红酒金砖牛肋骨、徽式三拼、小棠菜配煎松茸菌、点心、水果。

    默克尔在合肥午餐菜单

    默克尔在合肥午餐菜单

    中安在线讯

    原标题:默克尔访合肥午餐菜单曝光 7菜1果盘突出徽味(组图)

    作为第八次来华访问且访华次数最多的西方元首,德国总理默克尔走访过中国多座城市。10月30日,李克强总理邀请默克尔来到安徽合肥。总理不仅向默克尔展示了合肥的经济发展成就,还让默克尔一饱口福,体验了一把徽式美味,一份总理菜单引得网友点赞:7个菜加一份果盘,真是既简单又营养。

    10月30日中午,李克强总理和默克尔一行来到位于合肥北?#25442;?#30340;合肥香格里拉大?#39057;輳?#26412;就热闹的闹市区瞬间?#26494;?#40718;?#23567;?#22312;合肥,两位总理吃了什么美味,网友们?#35745;?#19981;及待的想一睹“总理套餐”真容。可是,看到?#39057;?#24037;作人员提供的菜单后,记者吃了一惊,总理菜单并没有什么山珍海味,只是十分简单的7菜1果盘。

    这份菜单包括:冷盘、太极竹笙素菜羹、鳟鱼紫苏虾茸卷、红酒金砖牛肋骨、徽式三拼、小棠菜配煎松茸菌、点心、水果。酒水只有干红。?#39057;?#24037;作人员介绍,乍一看,这些菜?#32933;?#20998;简单,但并非平平无奇。例如,冷盘由桂花糯米莲藕、豆干、虾肉、烤?#26082;狻?#39532;蹄笋片、芦笋多种食材搭配而成;太极竹笙素菜羹的原材料包括野菌茸、胡萝卜茸、竹笙茸、菠菜汁等,十分营养健康。

    其中尤其特色的是徽式三拼,这三拼分别是刀板香、腊味糍粑、吴山贡鹅。用腌咸肉制成的“刀板香”是徽州菜的代表作之一,在?#33487;?#36807;程中将之置于上等香樟?#26223;?#19978;,所有油腻?#21592;荒景?#21560;走,既保持了肉的咸?#35270;?#27833;而不腻;腊味糍粑既保留了腊肉的香气,又保留了糍粑的鲜香软糯,吃完口齿留香,回味无穷;吴山贡鹅起源于吴山镇,是合肥传统名菜,肉?#24335;?#26222;通鹅细嫩,卤?#39057;?#21556;山贡鹅,卤制方法独特,迄今已逾千年历史。

    ?#39057;?#24037;作人员介绍,这些菜?#20998;?#35201;以中式为主,也安排了一些西式或中西结合的菜品,如红酒金砖牛肋骨。 

    [责任编辑?#21644;?#23071;安徽]

    标签:默克尔 菜单 松茸菌

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